赤魚の揚げ煮と揚げ出し豆腐レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

下ごしらえをしたお魚に塩をふり、フライパンで揚げ煮の日ですにゃ少し多目の油にスライスしたネギを入れて、ネギの香りが出たら、最初は魚の皮目の方を下にして、こんがり揚がったらひっくり返して、表面が揚がったら、火力を落として醤油、みりん、酒と生姜のすりおろしを加えて蓋をして一煮立ち。（ネギが焦げてきそうな時は、一旦ネギだけ取り上げ、仕上げに再び加えます）この日は、雨。室内はエア......