太刀魚の卵で

0

おいしそう！

太刀魚を釣りに行ってきた（8月2日）たくさん釣れて満足満足。今回の太刀魚は大きめの卵を持ってるのが数匹いらっしゃったので、イクラみたく醤油漬け（酒・味醂・醤油）にしてみた。以前に某湖で釣ったレインボートラウトの大きなのが卵を持ってて、それを醤油漬けにしたのがうまかったんだよね。さぁ、太刀魚は…プチプチ感はないけどまったりもったり。・・・・・・ん～、煮た方がうまいかな。小さい卵と白子、そ......