炒り豆腐のような親子丼もどき。レシピあり

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おいしそう！

ハイ♪ 当初は親子丼の予定でいたのに、冷蔵庫整理をし始めたらこんな風になった。行き当たりばったりで作ってるので、味は親子丼のような炒り豆腐のようなカンジでそれでいてスパニッシュオムレツのような蟹玉のようなよく分かんない料理です少量の昆布だしとかえし、玉ねぎと鶏もも肉、干し椎茸に火を入れて豆腐半丁。通常は白あえのときなどのように水切りした木綿豆腐を使うことが多いんだろうけど、使いかけ......