おいしいスキヤキ。

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おいしそう！

ハイ♪ この日の晩はスキヤキ。何かのお祝い？と聞かれた。別に何もありませんちょっとリッチな牛肉にした。588円＠100g。蓋が浮いてしまうくらいたくさんの白菜を敷いてその上に豆腐、長葱、椎茸、えのき、こんにゃく。お酒を少々振りかけて蓋をしたまま蒸し焼きにすること15分程でかなりの水が出てくる。そうしたら砂糖と醤油をぶっかけてあらかた野菜がシナッとしたら牛肉を投入。数分煮て肉に火が通っ......