さよりのカルパッチョ/鶏むねの唐あげその他。レシピあり

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おいしそう！

久々にカルパッチョ。今日はさよりを使いました。いつになくちょっとオサレな盛りつけにしてみましたよ(^^v さよりってこんなトンガった顔つきの魚です。とても精緻な作りの身も綺麗な魚です。198円＠3p.がタイムサービスで80円。安！味は淡く生臭みもありません。普通に刺身で食べようとも思いましたが、相方が酢味噌が嫌いなのでボツ。シンプルにマリネしました。大葉を巻きました。評判良かったです(^^ 今日の......