ラフテーレシピあり

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おいしそう！

皮付きのばら肉を、普通に見かけるようになりました。いつものスーパーでは「出来る限りご要望にお応えします」なんて張り紙があったので「皮付ベーコン」を作りたいと思った数年前、訊ねてみたところ「そんな風に加工されてこないので無理（需要もないし）」なんて言われました。当時既に「沖縄料理とか流行ってるのになあ」と一人ごちた記憶が。私はこの時「ベーコン用」だった・・・ ...