焼き茄子とトマトのホットチリパテ

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おいしそう！

トマト系パスタのソースが多めに残ったら次の朝はバケットにたっぷり塗るのが好き！そんな感じのこっくりとしたシンプルなパテを作りました。とろんとした焼き茄子とトマトを水分がなくなるまでしっかり炒めたらチリペッパーをきかせてちょっぴりホットテイストに！冷たく冷やしてバケットと白ワインでどうぞ?♪↓ランキングに参加しています、クリックしていただけると励みになります↓ 密かに参加中のが何と1位になっていま......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。