ささみと紅ショウガの天ぷらレシピあり

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おいしそう！

鶏ささみと紅ショウガの天ぷらを作りました。市販の天ぷら粉を使った衣に、紅ショウガのみじん切りを加えています。ささみは、火が通りやすいように観音開きにし、平たくしてから、半分に切ります。淡白なささみに紅しょうがのアクセントが効いて、美味しかったです。紅しょうがはメーカーによって塩分や色も様々でしょうから、お好みで量は調節されると良いと思います。上の写真に写って......