おはようございます。

今日のお弁当は、小さなおにぎり３つで

「仲良しおにぎり」です。

 

年少さんにも食べやすいかなと思います。

お顔の向きをそれぞれ変えると楽しいです。

 

■仲良しおにぎり■

（材料）

ご飯・・・子供茶碗１杯分

塩・好みの具・・・少々

海苔・・・少々

カニカマ（赤部分のみ）・・・１枚

 

①　ご飯に塩を混ぜて３等分し、好みの具を詰めてラップで丸く握る。

②　お弁当箱に①とオカズを詰める。

③　海苔を小さくちぎり髪の毛を作る。②に貼る。

④　海苔をパンチして顔を作り③に貼る。

⑤　カニカマをストローで抜いて頬を作り④に貼る。

 

 

 

■和風あんかけハンバーグ■

（材料）

（ハンバーグ）

豚ひき肉・・・６０ｇ

玉ねぎ・・・１／８個

パン粉・・・大さじ１

鶉・・・１個

ナツメグ・・・少々

塩こしょう・・・少々

（たれ）

だし汁・・・５０ｃｃ

醤油・・・小さじ１

酒・・・小さじ１

砂糖・・・小さじ１

塩・・・少々

茹でたグリンピーズ・・・少々

茹でた人参・・・少々

片栗粉・・・小さじ１

 

①　玉ねぎはみじん切りにし、ハンバーグの材料全てとよく混ぜ合わせる。

②　①を２等分して丸く形作る。

③　フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、②の両面を焼く。

④　③に片栗粉以外の材料全てを加える。

⑤　片栗粉を倍量の水で溶いて④に加えとろみをつける。

 

 

■さつまいものレーズンボール■

（材料）

さつまいも・・・1㎝

レーズン・・・小さじ１

砂糖・・・ひとつまみ

牛乳・・・少々

 

①　さつまいもは柔らかくなるまで茹でる。

②　①が暖かいうちに皮をむきフォークでつぶす。

③　砂糖を加え、牛乳で固さを調節する。

④　レーズンを熱湯で戻し、③に加える。

⑤　ラップで丸く形を整え完成。

 

 

 

（隙間埋め・・・卵焼き・パセリ）