雪だるまトリオのお弁当

 

おはようございます。

 

今日は小さなおにぎり３つで雪だるまトリオのお弁当です。

口は枯れ枝をイメージして、揚げパスタを乗せました。

 

 

■雪だるまトリオ■

（材料）

ご飯・・・子供茶碗１杯分

茹でた人参・・・少々

赤ウインナー・・・１本

海苔・・・少々

パスタ・・・少々

揚げたパスタ・・・少々（少量の油で素揚げしています）

塩・好みの具・・・適量

 

①　ご飯に塩を混ぜて３等分し、好みの具を詰めてラップで丸く握る。

②　仕切りとオカズを詰める。

③　茹でた人参をストローで抜いて鼻を作り、パスタで固定する。

④　茹でた赤ウインナーを３等分して帽子を作り、パスタで固定する。

⑤　海苔をパンチして目を作り④に貼る。

（クラフトパンチを使用しています。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください）

⑥　揚げたパスタを枯れ枝の口に見立て⑤に乗せる。

 

 

 

■竹輪の牛肉巻き■

（材料）

牛薄切り肉・・・２〜３枚

竹輪・・・１／２本

酒・・・小さじ１★

醤油・・・小さじ１★

ケチャップ・・・小さじ１★

砂糖・・・小さじ１★

塩コショウ・・・少々

 

①　牛肉を広げ、塩コショウで下味をつける。

②　竹輪を５ｍｍ×３ｃｍの細切りにする。

③　①で②を巻き、サラダ油を熱したフライパンで閉じ目を下にし焼く。

④　③の上下を返して蓋をし蒸し焼きにする。

⑤　④に★の調味料を一度に加え、照り絡める。

 

■切干大根のごままぶし■

切干大根に白すりごまを混ぜ合わせる。

 

 

 

（その他・・・グリーンリーフ・飾り人参・茹でオクラ）