雛祭りウインナーのお弁当

 

 

 

 

おはようございます。

少し早めですが、今日はお馴染コロコロウインナーでお雛様のお弁当です。

 

 

■雛祭りウインナー■

（材料）

コロコロウインナー・・・２個

赤ウインナー・・・１個

海苔・・・少々

 

①　赤ウインナーを半分にカットし、一方の先端に十字の切り込みを入れて１分茹でる。

　　  

②　コロコロウインナーのサイズに合わせて、①の長さを調節し楊枝でさす。

 

③　後ろ面は座りがいいようにカットする。

 

④　海苔を二つ折りにしてハサミで髪の毛をカットし③にマヨネーズで貼る。

 

⑤　海苔をパンチして目を作り④にマヨネーズで貼る。

 

⑥　口をハサミでカットして⑤にマヨネーズで貼る。

 

⑦　女の子のほうにカットしたまつ毛をマヨネーズで貼る。

 

 

■ささみの味噌漬け■

（材料）

ささみ・・・１本

味噌・・・大さじ１

みりん・・・大さじ１/2

ニンニク・・・１片

 

①　ささみは筋をとりニンニクは薄切りにする。

②　密閉袋に①と全ての材料を入れて一晩おく。

③　味噌を洗い流して水気をしっかり拭き取ったら、油を熱したフライパンで両面焼く。

 

■人参ナムル■

（材料）

人参・・・１/4本

乾燥ワカメ（カットタイプ）・・・ひとつまみ

ごま油・・・小さじ１

塩コショウ・・・少々

鶏ガラスープの素・・・少々

白ゴマ・・・少々

 

①　人参は千切りにしてさっと茹で、水気を切る。

②　①に乾燥ワカメ（戻さなくてもＯＫ）、ごま油、鶏がらスープの素、白ゴマを加えよく混ぜる。

③　塩コショウで味を調える。（ワカメの塩分があるので少量で）

 

 

 

その他・・・グリーンリーフ・カボチャの煮付け・飾り人参・パセリ