くまちゃんそぼろのお弁当

こんばんは。

今日は「そぼろ」で作ったクマちゃんです。

型を使うと簡単に輪郭を作ることができますよ。

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■くまちゃんそぼろ■

（材料）

鶏そぼろ・・・適量

玉子そぼろ・・・適量

スライスチーズ・・・少々

海苔・・・少々

（鶏そぼろ）

鶏挽肉・・・１００ｇ

Ａ　醤油・・・大さじ１と１／３

　　砂糖・・・大さじ１

　　みりん・・・小さじ１

鶏挽肉をさっと湯通しする。

フッ素加工のフライパンに鶏挽肉とＡを入れ

弱火で汁気がなくなるまで炒める。

（玉子そぼろ）

卵・・・１個

Ｂ　砂糖・・・大さじ１／２

　　薄口しょうゆ・・・小さじ１／２

卵にＢ-を混ぜ合わせる。

フッ素加工のフライパンに流し入れて火をつけ

弱火でポロポロになるまで炒る。

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１　お弁当箱にご飯を詰め、ラップで平らに整える。

２　楕円の型を中心におき、スプーンで玉子そぼろを詰める。

３　２のまわりに鶏そぼろを詰める。

４　３の型をそっとはずす。

５　茹でた鶉を半分にカットする。耳に見立て４に配置する。

６　スライスチーズを丸型で抜く。５に乗せる。

７　海苔をカットして目、鼻、口を作り６に貼る。

　　目はマヨネーズ（分量外）で接着する。

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