朝顔のお弁当

こんにちは。

わくわくキャラクター弁当のakinoichigo です。

肌寒くじめじめした日が続いていますね。

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今日も雨か・・・とテンションが落ち気味ですが

毎朝、窓をあけてぱっと目に入る朝顔が最近の私の癒しとなっています。

（先日、朝顔市で購入した朝顔です＾＾）

「今日は何色が咲いているかな・・・」と

ぼ～～～っと考えながら起きる時間も何だか好きです。

いつも、眠い眠い眠い・・・といった感じで起きていたので

朝、ちょっとした楽しみができて

いくらか目覚めが良いかも？？

ちなみに今日は紫の朝顔が２つ咲いていましたよ～

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そして・・・

朝顔市に行った話から、つながっている友人の間で

「朝顔市、懐かしい～～！」と盛り上がり

なんとなんとミニ同窓会の約束ができました・・・！

嬉しい～～～～＾＾　２０年ぶり？に会うお友達もいて

今からわくわくしています。楽しみです。

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それでは、今日のお弁当です。

学生時代の友人と会えるきっかけを作ってくれた

朝顔のお弁当です。（大げさ・・・！）

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ピーマンのでこぼこしたカーブ部分を葉型で抜くと

朝顔の葉の立体感が出ます。

（手前側の葉は綺麗に立体感が出ましたね＾＾）

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ピーマンはつやっと見せたかったので

型抜きをしてさっと素揚げしました。

油を使うのが面倒であれば茹でたピーマンを使ってもＯＫです。

簡単なのでぜひ作ってみて下さい。

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■朝顔■

（材料）

ハム　1/2枚

ピーマン　1/2個

スライスチーズ　少々

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1　ピーマンを型抜きし、葉とツルを作る。

　　（今回は、イチョウの型の裏側を使いました）

　　さっと素揚げし、塩をふる。（油、塩は分量外）

2　ハムを丸型で抜き花を作る。

3　スライスチーズを星型で抜く。

4 お弁当箱にご飯とおかずを詰める。1.2.3をバランスよく配置する。

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メニュー

ささみの唐揚げ

切り干し大根

ピーマンの素揚げ

プチトマト