簡単！混ぜるだけのバジオイル と バジルチキンポテト

こんにちは。

最近になって地黒になった珍獣ママです。


いや、なぜかここ数ヶ月で急に「地黒だよね」と
言われる事が急増しまして。


タラゴンちゃんにも唐突に言われたし、
友人にも「ふと思ったけど地黒だよね？」と言われたし、
とある会社の社長さんにも忘年会で


「あなたは...




とにかく黒い！！！！」




と物凄いピシャリ感で言い放たれました。




言い放った挙げ句、


「ダメかい？」


聞かれたけど、どういう事やねん。
ダメかい？こっちが聞きたいわ。



「その黒さに合う髪の色は何なんだろう。
その黒さに合うノリは何なんだろう。うーん、うーん......」



いや、そんなに悩ませてます？
この黒さ。



そして、急遽地黒になった私。



いつ、どこで、何があった。





追伸：お風呂は毎日入っています。

さて、そんな地黒がお送りする地黒による、
地黒の為のジグロ料理です。（ジビエみたく）



バジルチキンポテト

＜材料＞2人分

鶏もも肉...1枚
じゃがいも...1個
A
バジオイル...大さじ２
粉チーズ...大さじ１/２
顆粒コンソメ、塩、粗挽きコショウ...各ひとつまみ

＜作り方＞

①鶏もも肉は一口サイズに切る。
じゃがいもは芽を取り、一口サイズに切る。

②熱したフライパンに①を入れたら蓋をして中火で
軽く焦げ目がつき、じゃがいもに火が通るまで、
時々混ぜながら蒸し焼きにする。

③②にAを加えたら強火でサッと炒めて完成。





肝心なバジオイルはこちら↓

バジオイル

＜材料＞小瓶１個分

バジルの葉の部分...２０ｇ
にんにく...２片
オリーブオイル...１００ｃｃ

＜作り方＞

①バジルの葉は洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
ちぎったバジルの葉と、芽を取り除いたニンニク、オリーブオイルを
ブレンダーなどでペースト状にすれば完成。



※ブレンダーやミキサーなどがない場合は、
消毒した容器に、オリーブオイル、ちぎったバジルの葉、
スライスしたにんにくを入れ、１日置いてから使ってもいいです。




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おもてなしにもいいですし、お弁当や普段のおかず、
おやつにもどうぞ。（おやつの重さ）

焦げ目があった方が美味しいので、
鶏肉とじゃがいもに対してスパルタな気持ちで挑んで。

そこに同情はもはやいらない。
（食前の同情）






それでは皆さん、ご機嫌よ。
（決めつけたーーー！）


ブログの方にも遊びに来て下さると嬉しいです。
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珍獣ママでした。