枝豆とトマトの白和え（カミカミ期）

軽く冷やしても美味しいですよ。

【材料】

枝豆（さやから出して）　　　　　10g（約12粒）

トマト　　　　　　　　　　　　　　　30g

絹こし豆腐　　　　　　　　　　　40g

【作り方】

１）   枝豆は柔らかくゆで、さやから出して薄皮を取り除いた後、

包丁の側面で軽く押し潰してから、粗く刻む。

２）   トマトは皮と種を取り除き、1cm角に切る。

３）   豆腐は湯通ししてからしっかり水気をきり、粗熱が取れてから

１、  ２を加え和える。

【ポイント】

☆枝豆は柔らかめに茹でます。

☆仕上がりが水っぽくならないように、豆腐はキッチンペーパーなどで

しっかり水気をおさえます。

来週は離乳食レシピ（パクパク期/1歳〜1歳6ヵ月ごろ）をご紹介します☆