ツナとバジルのチリガーリック塩フェットゥチーネ　

春が近づいていますね。

イギリスもとっても明るい１日です。

お昼に何を食べようかな？

何も予定がないからゆっくりおうちランチ。

そんなときは冷蔵庫の中の色のある食材をまずは捜しましょう。

今日私が冷蔵庫やおうちで見つけた食材です！

とってもシンプル！

今日はフェットゥチーネを使います。

濃厚なソースもいいですが、今日の気分はさらっと軽い感じ♪

ツナのコクとバジルの爽やかさ、フライドガーリックのアクセントでワンランク上に仕上げましょう！

白ワインが進むおしゃれなパスタです。

お口の中に広がる爽やかなおいしさを実感して下さいね☆

材料　２人分

フレッシュ　フェットゥチーネ　　１８０ｇ　（もちろん仏のパスタやショートパスタ、乾燥パスタでもOK）

オリーブオイル　大さじ３
ニンニク　大１片

唐辛子（赤でも緑でも）　適量　（好みで）私は小さいものを約1/3本

玉ねぎ　５０ｇ

赤パプリカ　５０ｇ

オリーブ　５個　（グリーンでもブラックでも）

ツナ　５０ｇ

塩　小さじ1/2

粗挽き黒胡椒　小さじ1/2

白ワイン　大さじ２

バジル　１０ｇ

パルメザンチーズ　摩り下ろし　大さじ２　（好みの量）

作り方

１、ニンニクは薄くスライス、赤唐辛子は好みの量を薄い輪切り、玉ねぎは薄くスライス、赤パプリカは種を取り縦に薄く切り、オリーブは輪切り、バジルは手でちぎっておく。

２、フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、薄くスライスしたニンニクを中火で香が出るように炒めていい色になったら取り出しておく。

３、２のガーリック風味のオリーブオイルの残っているフライパンに玉ねぎとチリを入れて炒める。

４、３の中に、パプリカ、ツナ、オリーブ、塩、粗挽き黒胡椒を加え炒め、白ワインを加える。

５、４の中に茹でたてのフェットゥチーネと少しの茹で汁（分量外約大さじ２）、刻んだバジル、パルメザンチーズを加えてトングなどでしっかりフェットゥチーネと具が絡んだら火を止めて盛り付ける。

６、５の上にカリカリのガーリックを散らし、バジルと他の見栄えのようハーブ（オプショナル）を添えて完成。

出来ました!

香りの良い１品完成です。

カラフルで食べると元気が出るフェットゥチーネ！
ぜひお試しください｜♪

はい！お味見どうぞ～～！