氷スイカでモヒート

スイカ王国熊本の美味しい小玉スイカ「ひとりじめ」がいち早く我が家に届きました。今日はこの美味しいスイカを使って、爽やかな氷スイカモヒートを作ります。晴天続きのゴールデンウィークにぴったりのカクテルです！

スイカの甘さとミントの清涼感がほんと美味しいです。

今回使う小玉スイカの「ひとりじめ」を真っ二つに切ってみて、皮の薄いことに驚き。そしてひとくち食べて、甘さとシャリシャリ感が素敵〜。

材料　1人分（450ml）

・小玉スイカ（正味）　約1カップ
・バカルディモヒート 150ml
・炭酸水 150ml
・スペアミント　適量


作り方



１）氷スイカを準備する
小玉スイカは皮を剥き、種を取り除き、2cm程度のザク切りし、一晩かけて凍らせておく。

２）混ぜる
氷スイカとスペアミントを入れフォークなどでザクザクと混ぜ、バカルデモヒートと炭酸水を注ぎ、軽く混ぜて完成。

凍らせたスイカは様々なカクテルやドリンクに利用可能なので、ぜひぜひ気温の高い夏の休日にお楽しみいただけたらと思います。

ちなみに、昨年紹介したこちらもおすすめ。

夏にヒンヤリ、スイカマッコリ

ちなみにちなみに、スイカの皮は野菜のくずと一緒に「野菜のだし」に活用できます。美肌効果やコレステロールを下げる効果も期待できますよ。