ホットグリーンスムージー

１２月も中旬を過ぎ、ダウンやコートが手放せない季節になりました。
朝起きて、体がどうしても冷えるときは、
朝ジュースは、ホットスムージーをよく飲みます。

ただし加熱により、酵素が壊れてしまうので、
そのときは、カットフルーツを添えたり、
もう１杯は常温で作るジュースにしたり、
酵素が補えるように、工夫しています。

さて、今回のスムージー、
のお味はといえば、甘酸っぱくて美味しい♪
とても体が温まり、生のものとは別物といった感じ。

ジュース教室でご紹介したときは、
意外意外！！これおいしい！！！
という声が飛び交っていました。

そう、ジュースは素材にもよりますが、
温めると、甘味や素材自体の味わいが引き立って、
また違った味わいでおいしくなるんです。

冷える朝に１杯飲めば、体の芯からぽかぽか温まるのを
感じるので、この時期はとてもおすすめです。

よかったら作ってみてくださいね。
ただし、温めすぎると、えぐい味になるので、
ほんのり温めるのがポイントです。

■材料　１人分
ほうれん草　１本（20〜30g）
オレンジ　1個（120g）
キウイ　1個（80g）
水　30ml

■作り方
ほうれん草、オレンジ、キウイは外皮をとり、一口大に切る。
すべての材料をミキサーで撹拌する。
耐熱容器にうつし、電子レンジでほのかに温まるまで加熱する。