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アレルギーっ子のレシピを連載中の
藤井香江です。

食物アレルギーのお子さんがいるママから
こんな質問をよくいただきます。
　
「うちの子、野菜を全然食べないんです。
どうしたらよいでしょうか？」
　

実は、うちの息子も

「野菜を全然食べませんでした。
食べるのはハンバーグに練り込んだ野菜ぐらいです(^^;」
　

いろいろな原因を探っていくと、
＝＝＝
野菜の苦みがイヤ。
＝＝＝
という場合がほとんどです。
　

では、苦みを消すには
どうしたらよいでしょうか(*^^*)
　
　
答えは
味の濃い調味料を使う(^^)v
味噌とかめんつゆとか、
マヨネーズ（卵不使用）とか、

ちょっとインパクトのある味つけをすると、
食べてくれたりますヽ(^^)ノ
　

今回はビタミンCがたっぷり摂れる
栄養満点のパプリカ
を使ったレシピをご紹介します。
　

なんと、パプリカは
ピーマンの2倍のビタミンC。
　
高い抗酸化パワーを
持っているので、
ママの美肌ケアにもおすすめですよ。
　

とっても簡単で美味しいので、
ぜひ作ってみてくださいね