【563kcal】鯛のホイル焼き定食
2014-12-31 公開
こんにちは！
2014年も終わりですね（＞＜）
今年はあまり更新できなくて申し訳ない気持ちでいっぱいです。。
そろそろ見放されてしまうのではとビビっている私です。。
さて、今日はとっても簡単ホイル焼きです！
魚も野菜もお好みで変えてOKです^^
鯛のホイル焼き
【材料】２人分（１人分＝約138kcal）
鯛 2切れ
トマト 1個
しめじ 1袋
まいたけ 1袋
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ハーブソルト 少々
ブラックペッパー 少々
【作りかた】
1.鯛は塩をふり30分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。トマトは角切り、しめじとまいたけはほぐす。
2.ホイルにしめじ、舞茸、トマト、鯛をのせ白ワインをふり、ハーブソルトをふりオリーブオイルをふって包む。
3.オーブントースターで15分ほど焼き、ブラックペッパーをふる。
ポテマヨキムチ
【材料】（２人分）１人分＝約144kcal
じゃがいも 大きめ１個（約200g）
キムチ 100g
マヨネーズ 大さじ１
粉チーズ 小さじ１
ブラックペッパー 少々
小ねぎ（小口切り）あれば少々
【作りかた】
1.じゃがいもはよく洗ってラップで包みレンジ（600w）で4分ほど加熱する。
2.皮を剥いてボールに入れフォーク等で一口大に切り、キムチ、マヨネーズを加え和える。
3.器に盛り、粉チーズ、ブラックペッパー、小ねぎを散らす。
かに玉レタススープ
【材料】（２人分）１人分＝約81kcal
かにかま 4本くらい
レタス 4枚
卵 １個
Ａ水 2カップ
Ａオイスターソース 小さじ1/2
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
小ねぎ（小口切り） あれば少々
【作りかた】
1.鍋にＡを沸かし、かにかまをほぐしながら加える。レタスをちぎって加えて塩コショウで味を整え、片栗粉を少量の水で溶かして加える。
2.卵を溶いて少しずつ加えてさっと混ぜ、器に注ぐ。ごま油を加え、小ねぎを散らす。
これに少なめ玄米ごはん（１人分約200kcal）で
全部で563kcalです！
とってもボリューミーでヘルシー♪
年末年始の暴飲暴食のあとにぜひ^^
ではでは！
よいお年を〜〜！！！！
