カラフルポテトのハーブロースト

こんなカラフルな新ジャガが売っていました。
小さくてコロコロしていて可愛いかったので買ってしまいました。
それにそれぞれどんな味なのかも気になります。

カラフルポテトのハーブロースト
【材料】2人分
カラフルポテト・・・1/2袋
塩、こしょう・・・各適量
ガーリックパウダー、ローズマリー、ドライオレガノ・・・各適量
オリーブオイル・・・大さじ1
【作り方】
1.　ポテトは皮をよく洗い、半分か大きいのは1/4に切り水にさらす。
2.　ザルにあげ水気を軽く拭き取り、★印の材料をまぶす。

3.　天板に並べ、180度のオーブンで15分ほど焼く。竹串がスーッと通ればOK!


ポテトを焼いている間にメイン作り。
メインディッシュは皮をパリパリに焼き上げたチキンステーキです。
フレッシュバジルを散らして完成です。


献立はこんな感じです。
・チキンステーキ
・カラフルポテトのハーブロースト
・オクラのカレー粉焼き



パープルポテト、レッドポテト、ヤーコンポテトの彩りが食欲をそそります。
芋っぽい味、ねっとりとした甘い味、土っぽい味など、それぞれのお芋の個性を堪能しました。