スライス大根の梅じゃこサラダ

今回は我が家の定番サラダのご紹介。
包丁をまさに！一切使わず、スライサーのみでパパッと作れるのが魅力。
短冊切りのよくある大根サラダと一線を画す！？新しい食感です。

天盛りにした花鰹も美しく、バリバリもりもり食が進みます〜♪

＜スライス大根の梅じゃこサラダ＞

■材料 ４人分

　 大根･･･１／２本
　 人参･･･１／４本
　 梅肉･･･３個分
　 じゃこ･･･適宜
　 花鰹･･･適宜
　 和風ドレッシング･･･大さじ２

■作り方

　　1.　大根と人参の皮を剥き、スライサーを使ってそれぞれ極薄の輪切りにする。
　　2.　ボールに1の大根と人参を入れ、梅肉とじゃこをざっくり混ぜ器に盛る。
　　3.　花鰹を天盛りにして、好みの和風ドレッシングを回しかければ出来上がり！

■ひとくちメモ
白ゴマを振って、少量のゴマ油と中華ドレッシングをかければ「ちょい中華風」にも☆