チン！で簡単 〜白身魚の中華風〜

いや〜早いものでもう11月突入ですねぇ。
みなさまこの3連休はどのようにお過ごしですか？

私は…今日は出勤です（涙）

と、のっけからブルーな気分になってしまいましたが＾＾
こんなに忙しいのもあと1週間！（←たぶん・・・）なので
1週間後には美味し〜いビールを飲んで
ご満悦の自分を想像して！がんばりまーす♪

なので！？今日は祝日だと言うのに
あんまり時間のないあなたに（ダレ？わたし？？）捧げる
またまた簡単メニューです。

だって魚をレンジでチンですよ〜
それで結構本格的な感じなのですよ。
これ大事でしょ。
手を抜いているのに抜いたように見えない（爆）

＜チン！で簡単 〜白身魚の中華風〜＞

■材料　2人前
　　　白身魚･･･半身を2枚
　　　塩･･･少々
　　　酒･･･少々
　　　えのき･･･1/2束
　　　長ネギ･･･1/2本
　　　にんじん･･･1/2本
　　　しょうが･･･1/2片
　　　
（調味料）
　　　オイスターソース･･･小2
　　　酒･･･大1　　　
　　　ごま油･･･少々
　　
■作り方
　1.白身魚はひと塩と酒を振って10分ほど置き、水分を拭く。
　2.耐熱皿に魚を並べ、その上にえのきと長ネギ（3cmほどの長さに切る）、
　　にんじん（2cmの長さの細切り）と千切りにしたしょうがをのせる。
　3.調味料を合わせて2の上からまわしかける。
　4.ふんわりラップをして、500Wのレンジで5〜6分ほど蒸せば出来上がり！

♥ひとくちメモ
鍋も使わず中華ですよ。しかもヘルシーでしょ♪

※材料の記載に誤りがありました！ご指摘ありがとうございます。