牡蠣のねぎポン炒め

その季節になるとムショーに食べたくなる物ってありますよね。
いまの私は牡蠣！です。

生はもちろん、焼いても鍋にしても美味しい牡蠣。

当然！？若かりし頃にあたったこともありますが、
（あれは凄まじかった、、、あたった人にしか分からない
ものすごい世界です＾＾；）

そーんなのすっかり忘れて
また食べたくなるんだなぁ〜

そこで今日は牡蠣を使った簡単おかずをご紹介します。
それは牡蠣とネギのポン酢炒め。

最後にバターの香りを少し足すところがミソです。
ちょっとがB級な感じもしますがｗｗｗｗ
これがお酒に合うんだ！

　牡蠣のねぎポン炒め

■材料　2人前
　　　牡蠣（加熱用）…1パック（150g）
　　　青ネギ…1本
　　　しょうが…1/2片
　　　ポン酢…大さじ1
　　　塩…少々
　　　バター…5g
　　　サラダ油…小さじ1

■作り方
　1.牡蠣はザルに入れて流水で振り洗いする。青ネギは2cmの斜め切り、
　　しょうがは千切りにする。
　2.熱したフライパンにサラダ油を入れ、しょうがとネギを炒め、
　　軽く焼き色がついたら水を切った牡蠣を入れる。
　3.牡蠣の腹がぷっくらしてきたらポン酢と塩で味を付け、
　　最後にバターを入れ溶かし混ぜれば出来上がり！

♥ひとくちメモ
炊き立ての白いご飯にのっけても美味しいですよ☆

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