鉄スキでアツアツ！鶏肉の大蒜醤油グリル

さぶいーーーっっ

通勤に1.5時間超も掛かるアテクシは
毎朝6時30分に家を出るのだが、
外は真っ暗だし、すっごい寒いしで
玄関を出た時点で心が折れる( ﾉД`)

でもね、
北海道や東北地方にお住いの方たちは
大雪で大変な思いをしてると思うと...

この程度でへこたれてはいかんと
気合を入れて駅に向かう毎日である。

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そんな寒い日の夜のアテはこちら。

▼鶏肉の大蒜醤油グリル！

大蒜醤油を揉み込んだ鶏肉を
鉄スキで焼いてアツアツを召し上がれ。

ほい、今日もお疲れさん！
ビールで乾杯！！

　鉄スキでアツアツ！鶏肉の大蒜醤油グリル

■材料　2人分
　鶏胸肉...2枚（400g）
　大根おろし...適量
　彩り野菜...適宜
　ポン酢...小さじ2
　植物油...小さじ2

（A）調味料
　卸し大蒜...小さじ1/2
　卸し生姜...小さじ1/2
　醤油...大さじ1
　酒...大さじ1
　みりん...大さじ1

■作り方
1. 鶏肉は一口大の大きさに切る。
　 ボウルにAの調味料を入れ、鶏肉を入れ
　 汁気がなくなるまで揉み込む。

2. 鉄スキに油を入れ熱し、鶏肉を皮目から
　 中弱火で焼く。皮に焼き色がついたら
　 返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする

3. 大根おろしを盛りポン酢をかけ、彩り
　 野菜（写真は茹でた人参、ピーマン）を
　 添えれば出来上がり！

♥ひとくちメモ
みりんが焦げやすいので注意してくださいな。