別に激辛マニアではないんだけど、

お店で見かけるとついつい手にとっちゃうのが

激辛ホットソース。


ネーミングとかラベルがメタルっぽいのが多いしね。


で、最近のハマりソースはコレ！


その名も、

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VENOM！（ヴェノム：毒液）



これまたとにかく激辛！

でも前に書いたアフターデスソースよりも

スパイシーで旨味もあるよ。

カレーにちょいたしするとベストマッチ！



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こんな感じ。

スプーンにちょっとたらしてあるのがVENOMソース。

ルーにまぜながら食べると激辛ウマ死！

これぐらいで充分致死量DEATH！！

いやぁ、クセになる辛さだなぁVENOMは。




ちなみに写真のカレーは

エリンギ豚バラカレー。


具材を炒めるときにエリンギも一緒に炒めたよ。

玉ねぎ２個入れてるけど、

うち一個分は薄切りにして先によーく炒める方式。

ルーはゴールデンカレー中辛１箱

＋ビーフシチューのルー２かけ。←アンセム柴田さん方式。


あと、カレーの付け合せにオススメなのが、

セロリ味噌マヨ。

セロリを斜めに刻んで

みそ＆マヨをそえるだけなんだけど、

これがカレーにピッタリだったよ。