メタルめしのヤスナリオです。
東京・高円寺で

「高円寺メタルめし」

というちっちゃいお店もやってます。


この連載では、

お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニューを

こっそり紹介しちゃっております。

今回は、大好きなヘヴィメタルバンドで現在日本縦断ツアー中の
「ARCH ENEMY(アーチ・エネミー)」の新作メタルめしです。
スウェーデン出身のARCH ENEMYの
初期の代表曲「THE IMMORTAL」に捧ぐ!
じゃがいものタルタルチーズ焼き、

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略して「THE いもータル」です!

スウェーデンの家庭料理「ハッセルバックポテト」を
メタルめし風にアレンジしてカンタンかつガッツリに!


濃厚タルタルチーズ✕ホクホクじゃがいもが
ベストマッチングでウマ死!!

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今回は頂きものの「シャドウ・クイーン」という
紫色のじゃがいもも使ってみたよ〜。

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THE いもータル

材料:1人分

じゃがいも 2個

市販のタルタルソース 適量

ピザ用チーズ 適量

オリーブオイル 適量

ハーブソルト 適量

ディル 適量

こしょう 適量

作り方:

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1、じゃがいもはラップに包み、600wのレンジで5〜6加熱し、

切り離さないように切り込みを入れ、耐熱の器にのせる。

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2,ハーブソルトをふり、オリーブオイルを回しかけ、

タルタルソースをかけ、ピザ用チーズをのせる。

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3,オーブントースターで6〜7分焼き、

仕上げにディルをちらし、こしょうをふる。

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ウマ死!!

喰おう!エターナル!!