高円寺メタルめしのりんごジャム

メタルめしのヤスナリオです。
東京・高円寺で

「高円寺メタルめし」

というちっちゃいお店もやってます。

この連載では、

お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニューを

こっそり紹介しちゃっております。

で、今回は、うれしいことにお客様から
ちょいちょい頂くりんごを使って作る

「自家製りんごジャム」をご紹介！
このジャムを食べちゃうと、市販のりんごジャムじゃ
何だかもの足りなくなっちゃいましたｗ
カリカリに焼いた食パンにバターやクリームチーズと
一緒に塗って食べると、アップルパイのようなウマさ！
そして作り方も超カンタン。
芯をくり抜いて皮ごとチンするだけで作れちゃいます。
じっくり煮込まなくてもイイんです！！

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高円寺メタルめしのりんごジャム

材料：

りんご　１個

きび砂糖（ほかの砂糖でも可）大さじ３〜４

シナモン（あれば）適量

作り方：

１、包丁やスプーンなどでりんごの芯をくり抜き、

耐熱のボウルなどに入れ、くり抜いた部分に砂糖を詰める。

２、ラップをふんわりかけ、６００ｗのレンジで１０分加熱する。

３，粗熱がとれたら手で皮を剥き、

ハサミで細かく刻み、

シナモンを加える。