まかないメタルそば「納豆サラダそば」

本日のおじいさんとねこ！

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回ご紹介するのは、またまた納豆まかないメタルめし！
（納豆が大好きなもんですんませんｗ）

ネバネバでシャキシャキでツルツルっといけちゃう
ヘルシーまかないメタルそば、

納豆サラダそば！！

納豆とマヨネーズと水菜和えて、おそばの上にのっけるだけ〜。

最近ひき割り納豆にハマってるんですが、
普通の納豆でもちろんOK!!
水菜の代わりにレタス、キャベツの千切りでもウマ死！

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納豆サラダそば

材料：１人分

そば　１００g

水菜　１束

納豆（ひきわり）１パック

マヨネーズ　大さじ２

めんつゆ（つけつゆに薄めたもの）１／３カップ

かつおぶし　適量

鰹節　適量

いりごま　適量

わさび　適量

１、水菜は３cm幅に切る。そばを茹でる。

２、ボウルに納豆（たれ、からしも入れる）とマヨネーズを混ぜる。

３、そばが茹で上がったら、冷水で洗い、水をきり、

器に盛り、めんつゆを回しかける。

４、２のボウルに水菜を加えて混ぜ合わせ、３にのせる。

５、鰹節、いりごま、海苔をのせ、わさびを添える。

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そうめんでやってもイイかも！

作ってみて〜。