ガッツリまかないメタルめし「酢豚じゃなくて酢鶏！」

ジョーカー、面白かった！

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回ご紹介するのは、
ガッツリしたまかないメタルめしが食べたい時によく作る、

酢豚じゃなくて酢鶏！

要するに唐揚げを使って作る、
なんちゃって酢豚です。

なんちゃってなので、
ちょっと難しそうな甘酢あんかけみたいのはナシ！

野菜を炒めて唐揚げとケチャップとポン酢と和えるだけ！
決め手はケチャポン！
あんまりないかもだけど、
唐揚げが余った時とかコレオススメ。お弁当にも！

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酢豚じゃなくて酢鶏！

鶏の唐揚げ　４～５個
玉ねぎくし切り　１／４個分
ピーマン乱切り　１／２個
ケチャップ　大さじ1
ポン酢　大さじ１
サラダ油　適量

作り方：

１，フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

２，火が通ったら、唐揚げ、ケチャップ、ポン酢を加え、

軽く煮詰める。

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ケチャポンウマシ！

やってみて〜！