まかないメタルめし「ツナたま丼」

monomax 4月号で肉つまみ連載やってます！

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回ご紹介するのは、
一番好きかもしれない、
毎日でも食べられちゃうまかないメタルめし！

ツナたま丼！

溶き卵にツナ缶を油ごと入れて
ふわとろ半熟に焼いてごはんにのっけるだけ〜。

近頃ツナ缶もいろんな種類が売ってるけど、
このツナたま丼の場合はノンオイルのやつとかじゃなくて、

シーチキンLが個人的にベスト！
絶対うま死！

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ツナたま丼

材料：１人分

ツナ缶　１缶

卵　２個

サラダ油　大さじ１

水菜、ねぎなど　適量

しょうゆ　適量

こしょう　適量

ごはん　適量

作り方：

１，ボウルに卵を溶き、ツナ缶を油ごと入れてよく混ぜる。

２，フライパンにサラダ油を熱し、１を流し入れ、

混ぜながら半熟程度に火を通す。

３，器にごはんを盛り、２をのせ、

しょうゆ、こしょうをかけ水菜をのせる。

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次回はついにファイナルレシピ！

また見てねー！