ハチミツみそラスク
昨日までの3日間、東京ビッグサイトで開催されていた
4月22日に発売したばかりの
「凛りんさんちのハチミツみそ」も出展させていただきました。
期間中は、レシピブログの登録ブロガー様始め
たくさんの方々にご来場いただきまして
誠にありがとうございました。
温かい応援のお言葉をいただき、本当に本当に嬉しく思っております！
今後もよろしくお願いいたします。
出展ブースで、ご試食品として提供させていただいておりました
ハチミツみそラスクを紹介させていただきます。
嬉しいことに、このラスクを買いたーい！とのお声を
たくさんいただきました！
ぜひぜひ「凛りんさんちのハチミツみそ」で作ってみてくださいませ♪
【凛りんさんちのハチミツみそラスク】
バゲット・・・1/2本
凛りんさんちのハチミツみそ・・・15g
無塩バター・・・50g
ブラウンシュガーまたは、きび砂糖・・・大さじ2
①バゲットを5〜6mmの厚みに切り分ける。
②ハチミツみそと、室温に戻して柔らかくした無塩バターを混ぜ1に塗る。
きび砂糖またはブラウンシュガーを、茶こしを使ってふりかける。
③150℃に温めたオーブンで15分焼き、
焼き終えた後もそのままオーブンの中に入れておき、
完全に冷めれば出来上がり。
※最後に放置する余熱でも焼き色がつきますので、
火を消すタイミングに注意してくださいねー。
もう少し焼きたいなーくらいの15分を目安にしてください。
※もう少し厚みのあるラスクにしたい場合は、1cm程に輪切りにし
②の前に、一度150℃で下焼きをして乾燥させておくと、
さくっとした厚めのラスクになりますよー。
２枚目と↓の写真は厚さ1cmで作ったラスクですー。
ホビークッキングフェア最終日の昨日、
イベントブースのステージでも、凛りんさんちのハチミツみそを使った料理
3品を実演させていただきました！
事前にレシピブログ登録ブロガーさんを対象に、募集抽選を行い
いらしていただいた20名様の他に、40名ものお客様にご参加いただきました。
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。
勇気凛りん・岸田夕子
