プロセッコはイタリアヴェネト州で作られるスパークリングワインです。白ぶどう品種「グレーラ」を85%以上使い、発酵はシャルマ方式。一つのタンク内で全ての発酵を行うので、フレッシュでフルーティーな香りが特徴です。
今、世界で人気急上昇中のスパークリングワインです。
プロセッコの最高峰ワイナリー「ヴィッラ サンディ」がつくる華やかなロゼのスパークリングワイン。果汁を冷凍保存して、一つのタンクで全発酵と泡づくりを行うのでフレッシュで果実感をしっかり感じる味わいです。
淡いロゼ色、ふんわりとシルキーな泡、そして赤いベリーの盛り合わせやバラのような花の香りで、華やかな一杯を楽しめます。
そんな優しい味わいのプロセッコに合わせるお料理は、マリネやピンチョスなど軽やかな一品がおすすめです♪
ロゼのプロセッコで華やかにおうちバルを楽しみましょう!
母の日の贈りものに、こちらもおすすめ♪
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