食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アメリカ大陸編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アメリカ大陸編「北米・中米・南米料理」

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第1回はアメリカ大陸編「北米・中米・南米料理」です。

みなさんの世界のパーティーレシピも大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】11月15日(月)正午まで

旅気分で楽しさ広がる!「北米・中米・南米料理」を作ってみよう♪

南北にまたがるアメリカ大陸は北米、中米、南米で食文化も全く異なります。
アメリカ合衆国やカナダ、メキシコなど北米や中米料理はなじみがあっても、南米の料理はよく知らない方も多いのでは?
実はペルーやブラジルなど南米は美食大陸とも言われるほど料理の種類も豊富。チェックしてみると楽しいですよ。
幅広い料理からお気に入りを見つけて、気軽にチャレンジしてみましょう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのそれぞれのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【ペルー】
サフラン香るシーフードのご馳走セビーチェ

サフランの香りでご馳走感アップ!白ワインにぴったりな魚介マリネ♪
世界のパーティーメニュー。今回は南米ペルーの魚介マリネ「セビーチェ」を紹介します。ペルーでは生魚で作るのですが、ボイルした魚介を使って、サフランで香りづけしてご馳走感あふれる一皿に仕上げます。香り高くておしゃれなシーフードの前菜はシャンパンや白ワインにぴったりです♪

使用スパイス:GABANサフラン<ホール>


ヤミーさん【アメリカ合衆国】
シュリンプカクテル

スパイシーなトマトソースと相性抜群!パーティー気分が盛り上がる豪華な前菜♪
アメリカのホームパーティーで定番の前菜といえばシュリンプカクテル。カクテルグラスを大皿に差し替えて豪華に盛りつければ、パーティー気分が盛り上がります!ボイルしたエビは、チリパウダーを使ったピリッとスパイシーなトマトソースと相性抜群!たっぷりつけて食べるのがおすすめです♪

使用スパイス:GABANチリパウダー<パウダー> GABANローリエ(アメリカ産)<ホール> 


ぱおさん【アルゼンチン】
牛肉と野菜のスパイスロールマタンブレ

スパイス3種の香り引き立つ!ノンオイルでヘルシーな牛肉ロール
アルゼンチンといえば肉料理!世界でも有数の牛肉消費大国だそうです。このマタンブレは野菜や卵などのいろんな具材を巻いて蒸し焼きにするのでとってもヘルシー。カラフルで華やかなのでパーティーのメイン料理におすすめです。味つけは塩とスパイスでシンプルに!3種類のスパイスの香りが引き立ちます♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー> GABANオレガノ GABANパプリカ<パウダー>


たっきーママ(奥田和美)さん【ブラジル】
玉ねぎソースで食べる*シュラスコ

肉料理にオススメのオールスパイスを使って香り高い仕上がりに!
ブラジル料理としてご存知の方も多いシュラスコをおうちで簡単に作りましょう。味つけは玉ねぎソースにして、お子さんでも食べやすい仕上げにします。牛肉の下準備にオールスパイスをたっぷり振ると香り高くおいしく奥深い味にランクアップします。オーブンで焼いている間は放ったらかしでOKですよ。肉汁を使った玉ねぎソースで旨味マシマシ♪豪華な肉料理でテーブルがぐんと盛り上がります。

使用スパイス:GABANオールスパイス<パウダー> GABANパセリ


YOMEさん【アメリカ合衆国】
スパイスチョコスコーン

スパイスの深い香りたっぷり!ホットケーキミックスを使って失敗知らず、簡単スコーン♪
アメリカにいたころに招かれた「スコーンパーティー」は、みんなでおしゃべりをしながら一緒にスコーンを作る楽しい思い出です。そんな懐かしい思い出のあるスコーンをホットケーキミックスを使って簡単に作ります。シナモンやナツメグなど、いろんなスパイスを使った香りづけがポイント。スパイスの深い香りで大人パーティーにもぴったりな味わいです♪

使用スパイス:GABANシナモン<パウダー> GABANオールスパイス<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANジンジャー<パウダー>


おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【アルゼンチン】
エンパナーダ風揚げ餃子

querico さん

南米の定番スナックを餃子の皮で簡単に!
おつまみに大活躍です♪
使用スパイス:GABANチリパウダー<パウダー> 他
くわしいレシピ >>

【アメリカ合衆国】
本場テキサスのタコス

Little Darling さん

お気に入りの具材をタコス生地に手軽に挟んで!
カジュアルな家族パーティーにぴったり♪
使用スパイス:GABANオレガノ 他
くわしいレシピ >>

【メキシコ】
ウエボス・ランチェロス

しょりん さん

スパイシーなサルサソースと
卵、トルティーヤの組み合わせが絶妙♪
使用スパイス:GABANあらびきガーリック 他
くわしいレシピ >>

【カナダ】
プーティン風 ポテトのローズマリーグリル

さとみわ さん

ジャガイモにチーズと簡単ソースをかけて焼くだけ!
ローズマリーとジャガイモは相性抜群です♪
使用スパイス:GABANローズマリー
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アメリカ大陸編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません! スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

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