8月31日は8（ヤ）3（サ）1（イ）「野菜の日」
全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで制定した記念日です。

【アメリカ】コブサラダ

ダイスカットした野菜やゆで卵、チキンを彩りよく並べたサラダ。
ハリウッドのレストランのシェフ、コブ氏がまかない料理として作ったのが始まりと言われています。少しスパイシーなドレッシングがよく合います。
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【キユーピー コブサラダドレッシング】
9種類の香辛料を組み合わせた、様々な具材と相性の良いクリーミィで味わい豊かなドレッシング
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【メキシコ】シーザーサラダ

メキシコのレストランのシェフ、シーザー・カルディニ氏がキッチンにあった食材で作ったと言われるサラダ。シャキシャキとしたロメインレタスに半熟卵やクルトンを合わせて。パルメザンチーズの香り豊かなドレッシングで仕上げます。
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【キユーピー シーザーサラダドレッシング】
パルメザンチーズの香りと濃厚なコク、ざらざらとした食感をいかし、黒こしょうで仕上げたドレッシング
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【インドネシア】ガドガド風サラダ

「寄せ集め」という意味を持つ「ガドガド（Gado-gado）」。
言葉の通り、温野菜や、ゆで卵、厚揚げなどバラエティ豊かな食材を一皿に盛りつけたサラダ。ごまの香り豊かな深煎りごまドレッシングがおすすめです。
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【日本】豚しゃぶサラダ

日本の鍋料理のひとつ「しゃぶしゃぶ」をサラダに。
レタスの食感と豚肉の甘み、濃厚なごまの風味がよく合います。
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【キユーピー 深煎りごまドレッシング】
深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めた、香り豊かな。様々な料理に活用できるドレッシング
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【タイ】ヤムウンセン

春雨に、えび、紫玉ねぎ、きゅうり、パプリカなどを合わせたサラダ。
タイ語で「ヤム」は和える、「ウンセン」は春雨という意味です。
さわやかな酸味のレモンドレッシングに、ナンプラーを合わせれば、アジアンテイストな仕上がりになります。
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【キユーピー レモンドレッシング】
レモン酢にレモン果汁とグレープフルーツ果汁を合わせたすっきりとした酸味で、野菜のおいしさを引き立てるドレッシング
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【フランス】ペイザンヌサラダ

田舎風サラダという意味でフランスでも親しまれているサラダです。
半熟卵、じゃがいも、ベーコン、マッシュルームを合わせた、満足感のある一皿です。ハーブが香るクリーミィなドレッシングがよく合います。
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【キユーピー ペイザンヌサラダドレッシング】
卵のコクと3種のハーブが香るクリーミィな味わいのドレッシング
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【オランダ】コールスロー

細かく刻んだキャベツのサラダ。オランダ語の「koolsalade（キャベツサラダ）」から派生した「koolsla（コールスラ）」が語源と言われています。コーンやハムを加え、甘酸っぱいコールスロードレッシングで仕上げます。
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【キユーピー コールスロードレッシング】
レモン、パインアップル果汁を使用し、さわやかに仕上げたドレッシング
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