早ゆでパスタで時間短縮レシピ
欲張りパスタ弁当
- 欲張りパスタパーティーで作ったパスタをお弁当にしてみました!こんなお弁当、たまにはどうでしょうか!?
人数:4人 調理時間：15〜20分
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早ゆでスパゲティ2分 4束
早ゆでサラダマカロニ3分
ミルクたっぷりのカルボナーラ 1袋
ゆで卵 2個
とろけるチーズ 適量
マヨネーズ 適量
ぺぺロンチーニ 1袋
キャベツの葉 3枚
卵 1個
たらこ生風味 1袋
大葉 3枚〜4枚
ごま 適量
ミートソース 1袋
玉ねぎ 小1/4個
ナス 1/2本
ズッキーニ 1/4本
ミニトマト 8個ぐらい
ケチャッピーナポリタン 大さじ4
ご飯 2カップ
玉ねぎ 小1/4個
ピーマン 小1個
赤パプリカ 1/2個
ゆで卵 2個
- マカロニグラタンを作る。
- サラダパスタを茹でる。
- ゆで卵ゆで卵は縦4つ割にして横に2等分に切る。
カルボナーラソースはボウルへ入れ、茹で上がったマカロニを加え絡める。 - 耐熱容器にソースを絡めたマカロニとゆで卵入れてチーズをのせる。
最後にマヨネーズをさっとかけてオーブンで好み色がつくまで焼く。
ぺぺロンチーニを作る。 - キャベツの葉はざく切りにする。卵は割りほぐしておく。
- フライパンにペペロンチーニのソース2袋のうちの1袋を入れ、卵をさっと炒める。
別に取り出しておいて、キャベツを残り1袋のソースでさっと炒め、卵をフライパンに戻しておく。 - 茹で上がったパスタを絡めお皿に盛り付ける。
たらこソースを作る - 大葉はみじん切りにする。
- たらこ生風味ソース(1人前×2)をボウルへ入れ大葉と胡麻を加えて混ぜておく。
- 茹で上がったパスタを絡めお皿に盛り付ける。
ミートソースを作る。 - 玉ねぎはみじん切り、ナス、ズッキーニはそれぞれ1.5cm角に切る。
ミニトマトは縦4つ割にして横に3等分にする。 - フライパンで玉ねぎを炒め(ご飯に使う分も一緒に炒め 半分取っておく)後からナス、ズッキーニの順に炒めていく。
そこへミートソースを加え火にかけ温める。 - 茹で上がったパスタをお皿に盛り付け、ソースを上からかける。
ナポリタンライスを作る。 - 玉ねぎはみじん切り、ピーマン、パプリカは0.5cm角に、ゆで卵は縦4つ割にして横に4等分に切る。
- 炒めた玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ゆで卵1個分ケチャッピーナポリタンをボウルに入れそこへご飯も加え混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付ける。最後にゆで卵もあしらう。
