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出汁要らずでお手軽・1人分ハマグリ鍋
のっけるすだち＆カボスペーストで作るほっこりはまぐり鍋です。 こちらは非常に簡単なレシピですが、ダイレクトにすだち＆カボスの美味しさが味わえます★
乾燥昆布 5ｃｍ位
はまぐり1個
(なければアサリ数個でも)
お豆腐2切れ
季節の葉物(私はお浸しの菜の花があったので、火を止めてからINしました)
ハウス かぼす＆すだちペースト 少々
１．小鍋に昆布とハマグリを入れてお水を入れる。
２．中火で煮て、ハマグリの口が開いたら一度火を止めて、お豆腐を入れる。
３．再び弱火で火をかけ、豆腐が温まったら火を止め、別茹でしてあった菜の花のお浸しを添える。
