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厚揚げとカジキマグロのおろしバター醤油炒め
カジキマグロと厚揚げをかぼす＆すだちおろしでさっぱり炒めました♪お酒もごはんも進みますよ☆
４分量
レンコン（茹でたもの） ５０ｇ
大根葉（茹でたもの） ５０ｇ
しらたき（下茹でする） １００ｇ
しめじ ５０ｇ
カジキマグロ ４切れ２２０ｇ
厚揚げ １枚
☆バター ２０ｇ
☆醤油 ５０ｍｌ
☆三温糖 １０ｇ
☆みりん ３０ｍｌ
〇鶏ガラスープ素 小さじ１
〇かつおだし粉末 小さじ１
大根 １００ｇ
ハウス かぼす＆すだちペースト 大さじ１
レンコンは５ｍｍ半月切り
大根葉は２ｃｍ切る
厚揚げは８等分に切る
大根はすり水気を切る
軽く熱した鍋にレンコンとカジキマグロを入れしっかり焼く
大根葉とシメジと厚揚げとしらたきを加え
☆を加え蓋をして１５分程度中火で煮る
〇を加え軽く炒め
ハウス かぼす＆すだちペースト
大根おろしを加え絡める
