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3種のビネ果のアーモンドミルクゼリー
ビネ果3種を使って可愛くて美味しいアペタイザーができました！
2人分
浄水 100cc
ゼラチン 5g
アーモンドミルク 50cc
アガベシロップ 大さじ1
ハウス ビネ果<ざくろ> 小さじ1
ハウス ビネ果<マスカット> 小さじ1
ハウス ビネ果<ピンクグレープフルーツ> 小さじ1
1)小ソースパンに浄水を入れ、IR保温80度で、ゼラチンを溶かす。
2)ゼラチン液を大さじ1ずつ、小さな器に入れ小さじ1ずつビネ果を混ぜる。
3) 残ったゼラチン液にアーモンドミルクとアガベシロップを混ぜる。
4) カクテルグラスに3)を大さじ1入れ、冷蔵庫で冷やし、固まって来たら、次にビネ果を混ぜたゼラチン液を小さじ2を加えまた冷蔵庫へ。これを繰り返す。
