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豚しゃぶとクレソン・大根のごまみそ冷しゃぶサラダうどん
(おかずサラダとして二人分)
手延うどん「聖」 1把 (100g)
豚しゃぶしゃぶ用 5枚
大根 5cm分を縦に半分
クレソン 先のほうの芽の部分を5本程度
ハウス冷しゃぶドレッシング(ごまみそ) 適量
すりごま 少々
1 うどんを茹でて冷水で洗い、お皿に盛る
2 千切りにした大根をのせる
3 茹でて冷水にさらし、細く切った豚肉をのせる
4 ハウス冷しゃぶドレッシングごまみそをたっぷり目に回しかける
5 クレソンとすりごまを散らす
