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ポテトのオーブン焼き にんにくクリームソース
直径10cmくらいのココット二個分
じゃがいも 小2個
ピーマン 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
生クリーム 小さじ2
粉チーズ 小さじ1
白ワイン 小さじ1
「特選本香り」 少々(小さじ1/4程度)
こしょう 少々
1 じゃがいもは0.5cmの厚さにスライスし、柔らかくなるまで茹でて水を切る
2 ピーマンは薄い輪切りにする
3 マヨネーズ以下すべての材料を混ぜてソースを作る
4 ココットの内側の表面に軽くバター(分量外)を塗り、じゃがいも、ピーマンを置き、上からクリームソースを掛ける
5 オーブントースターで3分ほど、表面にうっすら色がつくまで焼く
