1.じゃがいもを皮つきのままよく洗い水気を拭き取る。
2.6〜8等分に切り、電子レンジで600Wで8分加熱する。
3.水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、きつね色になるまで揚げる(5分くらい)。
4.皿にじゃがいもを均一に並べて間にオイルサーディンを並べ、
　　まんべんなくコンソメを振りかける。
　　チーズ、ローズマリー、カラフルペパー(ピンクペパーは取っておく)、最後にパルメザンチーズをトッピングする。
5.両面グリルで10分程度焼き、パセリ、ピンクペパーを散らしたら出来上がり。