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鶏 の 唐揚げ
鶏もも肉・・・1枚
☆醤油・・・大1
☆みりん・・・大1
☆おろしお生しょうが・・・小1
☆おろし生わさび・・・小1
☆卵黄・・・1個
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量
1.鶏肉を一口大に切ったら、☆で漬け込み冷蔵庫で寝かす。
(その日の朝か、前日の夜に仕込むと◎)
2.片栗粉をまぶして、皮で身を包むように丸めてあげていく。
3.揚げ上がったら、よく油を切ってお皿に盛り完成です。
