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アジフライ の 晩ご飯
アジ・・・好きなだけ
塩コショウ・・・少々
おろし生わさび・・・少量
料理酒・・・適量
衣(薄力粉・パン粉・卵)
揚げ油
1.あじは料理酒をふりかけて5分ほど置き、キッチンペーパーでよく水気をとる。
2.わさびを身の面に少量ぬって、塩コショウを振り衣をつける。
3.後は油でこんがりあげれば完成。
