スタミナにんにく鍋のレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

スタミナにんにく鍋

by mama fu-muさん

おいしそう！ 2件

スタミナにんにく鍋の仕上げに、香りソルトイタリアンハーブミックスをかけてみたら、合う合う!! 生姜も入っているので、風邪ひいたときなどにもオススメ!

4人分
・ニンニクスライス ── お好きな量
・生姜スライス ── ひとかけ
・豚肉【しゃぶしゃぶ用など】 ── 250g位
・キャベツ ── 大1/2個たっぷり
・お豆腐などお好きな具材 ── 適量
・ニラ ── 1束
・水 ── ひたひた
・鶏がらスープ ── 大さじ2
・酒 ── 1/2カップ
・塩 ── 適量
・胡椒 ── 適量
・ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス ── 適量
・バター ── 大さじ2
・ポン酢

1.土鍋やBRUNOにバター大さじ1を入れ、ニンニクと生姜のスライスを炒める。
　　香りが出たら、豚肉を入れ炒める。
　　お肉の色が変わったら、キャベツをたっぷり入れ、水ひたひた、鶏がらスープを加えて煮る。
2.キャベツが柔らかくなったら、お豆腐やニラを加え、塩、胡椒、酒で味を調え、ハウス香りソルト適量とバター大さじ1を加える。
　　食べる時にお好みでポン酢をつけてもOK。