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ローズマリー香る皮パリチキン
おいしそう！
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鳥もも肉をローズマリー、すし酢、白ワイン、オリーブオイルでマリネして、トースターで焼きました。ローズマリーの香りがご馳走でした。
(1人分)
鳥もも肉 1枚(200g)
◎すし酢 大さじ1
◎白ワイン 大さじ1
◎オリーブオイル 小さじ1
◎GABAN ローズマリー 小さじ1
△塩 適量
△ブラックペッパー 適量
△オリーブオイル 小さじ2
ジャガイモ 1/2個
マッシュルーム 4個
1 鳥もも肉の皮をフォークなどでぷすぷすと突き刺し穴を開けておく。包丁で切り込みを入れて、厚みを均等にしておく。
2 1と◎をビニール袋に入れて一晩マリネする。
3 ジャガイモはよく洗ってラップし、500wのレンジで3分ほど加熱する。食べやすい大きさに切る。
4 2の鳥もも肉、3のジャガイモ、マッシュルームを鉄板に並べ、△をふる。トースターで20分ほど焼く。
