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レモングラスとカルダモンのコーディアル
蒸し暑い季節にほんのりレモングラスが香る コーディアルシロップです。 炭酸割りがお勧めです。
１５０ml分（約１０杯分）
GABAN レモングラス １g
GABANカルダモンホール ５粒
（切り込みを入れ種とサヤを分けて置く)
レモン輪切り ５枚
ビートグラニュー糖 ７０g（お砂糖でも可）
水 １５０ｃｃ
鍋に水とビートグラニュー糖を入れ火にかけ、ビートグラニュー糖が解けたら、残りのすべて材料を加え、沸騰したらその後１分加熱し、蓋をして半日置き、ざるで越して煮沸した瓶に入れ冷蔵庫保存。
大さじ１を炭酸水２００�tで割るとちょうど良いです
