パスタの定番ボンゴレビアンコを「焼きそば」で!ハーブの香りが広がる簡単焼きそばです♪
約2人分
焼きそば麺 2袋
(オリーブオイル、白ワイン又は酒・・・各小さじ1)
オリーブオイル 大さじ1
唐辛子 1本
にんにく 1片
あさり 250g
白ワイン又は酒 50cc
香りソルトイタリアンハーブミックス 小さじ2
ブロッコリー 1/2株
調理時間約15分
<下準備>
あさりは砂抜きしておく
唐辛子は小口切り、にんにくはみじん切り、ブロッコリーは粗くザク切り
焼きそば麺の袋に数ヶ所穴をあけ、レンジで1分30秒ほど加熱
袋から取り出し、オリーブオイル、白ワイン(酒)をふり、フライパンで麺を焼きつけ、取り出しておく
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ加熱
あさりを入れ オイルが回ったら白ワイン(酒)を投入
蓋をし、殻が開くまで加熱
麺、ブロッコリーを加え、炒めあわせる
イタリアンハーブミックスを加え、炒め合わせたら出来上がり