季節の果物のリンゴとヘルシーなヨーグルトでケーキを作ってみました。 大人の味を胃が期待できるカルダモンとシナモンを使ってみました。 簡単すぐできる!!お家にある材料でできました。ダイエット中の方には特にオススメ
(ケーキ1ケ分)
リンゴ.............1個
薄力粉.............100g
プレーンヨーグルト......100g
玉子...................1ケ
砂糖....................50〜60g(好みで)
サラダ油...........大さじ2
ベーキングパウダー......小さじ1
GABANシナモン<パウダー>......少々
GABANカルダモン<パウダー>....少々
ココアパウダー........少々
リンゴ1ケは、皮をむきコロコロに切って.......レンジで600W3分くらい
後焼くので少し水分を飛ばすくらいで良い
シナモンを少々振って混ぜる
カルダモンをヨーグルトにふりかける.....好みの量....まぜまぜ
薄力粉とベーキングパウダーをフォークなどで混ぜておく....空気を含ませる方が良い
玉子と、お砂糖を泡立て機でよく混ぜる
油を入れて混ぜ混ぜして、次にヨーグルトを加えてよ〜く混ぜ合わせる
混ぜ合わせた中に、薄力粉とベーキングパウダーの混ぜておいてたものをふるいにかけてゴムベラでざっくりと混ぜる
シナモン入りのリンゴをまぜまぜ
型に流し入れて、170度のオーブンで40〜50分焼きます
冷めてから切ります
ココアパウダーをトッピングしておしゃれにしてみました