【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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ビーンズミネストローネ
栄養バランスを考えた具沢山の温かいスープです。
（4人分）
○水...400cc
○トマト（ホールorカット）缶...1缶（約400g）
○キャベツ（ざく切り）...1/8切
○ミックスビーンズ...1袋（1缶）
△オリーブオイル...大匙１杯
△玉葱（薄切り）...1個
△生マッシュルーム（薄切り）...1パック
☆GABANピンクペパー＜ホール＞...４ふり
☆GABANブラックペパー＜あらびき＞...４ふり
☆GABANローリエ...２枚
☆塩胡椒...少々←減塩気になる方は省いてもOK!
＜トッピング用＞
GABANローズマリー＜フリーズドライ＞...４ふり
GABANピンクペパー＜ホール＞...４ふり
GABANブラックペパー＜あらびき＞...４ふり
１）鍋に△全部を入れ軽く香りが立つまで炒める。
２）１に○全部を入れ、☆全部を入れ、沸騰したら灰汁を取り、蓋をして５〜１０分くらい煮込む。
３）野菜がやわらかくなって、スープの色がついてきたら火を止める。
４）器に盛り付ける。
更にGABANピンクペパー、ブラックペパー、ローズマリーをふりかけ飾る。
